• نستهدف تغطية المملكة بالكامل والتصدير للخارج

أكد الأستاذ ثامر السلامة، المدير العام لشركة طبيعه وأكثر لخدمات الإعاشة، في تصريحات خاصة لمجلة الغذاء، أن شركته بدأت في ٢٠١٨ باستخدام فكرة جديدة على مستوى العالم وهو كيفية جعل الساندوتش صلاحيته طويلة باستخدام تكنولوجيا جديدة عبر إضافة غاز خليط بين ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين داخل العلبة وتتم التغليف بطريقة معينة، وتصل نسبة الاحتفاظ بالجودة العالية لمدة ٤٠ يوما في الثلاجة.

وأضاف السلامة، خلال حواره مع مجلة الغذاء سيتم نشره لاحقا، أن شركته تعد الأولى بالمملكة التي تستخدم هذه التكنولوجيا، ويتم استخدام غاز مخصص للأكل، كما يتم سحب الأكسجين من العلبة، وصناعة الساندوتش يتم استخدام مواد طبيعية بشكل كامل.

وتابع السلامة، أن الشريحة الأساسية المستهدفة الكافيهات لصعوبة إعدادها للطعام، وبالتالي تعتمد على الاكل الصحي الجاهز، وخطوط الإنتاج لدينا تنتج ما بين ٤٠:٣٠ ألف ساندوتش في اليوم، وفتحنا سوق جديد خارج الرياض لكثرة الطلبات لدينا.

وأكمل السلامة، أن لديهم خطة للذهاب إلى مصنع جديد بالمنطقة الصناعية خلال سنة ونصف، وبالتالي زيادة الإنتاج، مستهدف وصول مليون ساندوتش في اليوم ونهدف لتغطية المملكة العربية السعودية بالكامل، بجانب التصدير للخارج.