تهدف مجلة (food) إلى تسليط الضوء على الإنجازات التي تحققت في قطاع الغذاء بالمملكة العربية السعودية عبر جهود الأجهزة الحكومية المختصة والقطاع الخاص ، كما تهدف إلى نشر الوعي والتعريف بأحدث التطورات في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية.
وتسعى مجلة (food) إلى أن تكون منصة مبتكرة لتبادل الخبرات والمعلومات بين مختلف العاملين في قطاع الغذاء، من جهات حكومية ومصنعين وباحثين ومزارعين.

إلى جانب أنها تستهدف تسليط الضوء على القضايا والتحديات التي تواجه قطاع الغذاء، واقتراح الحلول المناسبة لها من خلال استطلاعات واسعة لآراء رجال الاقتصاد والصناعيين.
وتهدف مجلة (food) أيضا إلى دعم وتعزيز الابتكار في مجال صناعة الأغذية إلى جانب المساهمة في رفع جودة وسلامة المنتجات الغذائية، فضلا عن استكشاف الطموح واستشراف المستقبل وتكوين حلقة وصل بين رجالات القطاع الخاص وصانعي القرار السعودي بهدف وضع استراتيجيات اقتصادية توافق إمكانات الحاضر وتستشرف ملامح المستقبل.