سجلت شركات المطاعم والأغذية المدرجة في السوق السعودية الرئيسة “تاسي” والسوق الموازية “نمو”، ارتفاعا في مصاريف التسويق والبيع بنحو 24 % خلال عام 2023، شكلت 28 % من إجمالي إيراداتها البالغة 12.2 مليار ريال. وقد بلغت مصاريف التسويق والإعلانات لشركات المطاعم وتقديم الأغذية 3.4 مليار ريال، مسجلة ارتفاعا بنحو 24 % على أساس سنوي خلال 2023. وشركات المطاعم محل التحليل هي: أمريكانا، هرفي، الآمار، نفوذ، برجرايززر، غذاء السلطان، ريدان، وبوابة الأطعمة. ووفق التحليل الذي استند إلى بيانات الشركات عبر “تداول”، جاءت أمريكانا صاحبة العلامات التجارية لأشهر المطاعم العالمية (كنتاكي، هارديز، بيتزا هت، كرسبي، كريم وغيرها)، بنصيب الأسد بأعلى مصاريف للتسويق والبيع بين شركات المطاعم المدرجة في السوق السعودية بنحو 2.9 مليار ريال استحوذت على 85 % من الإجمالي، وشكلت مصاريفها للتسويق والبيع نحو 32 % من إجمالي إيراداتها البالغة 9.1 مليار ريال خلال 2023. ثانيا، جاءت شركة هرفي للخدمات الغذائية بمصروفات تسويق وبيع بلغت 188 مليون ريال مثلت 5.5 % من المجموع، وشكلت نحو 16 % من إجمالي إيراداتها البالغة 1.2 مليار ريال خلال العام الماضي. شركة الآمار الغذائية، تأتي ثالثا بنحو 125 مليون ريال لمصاريف التسويق والبيع شكلت 3.6 % من الإجمالي، فيما مثلت نحو 13 % من مجموع إيراداتها المسجلة 991.7 مليون ريال خلال 2023. في المرتبة الرابعة، جاءت شركة نفوذ من خلال علاماتها التجارية بنحو 103.4 مليون ريال مثلت 3 % من إجمالي مصاريف التسويق والبيع للشركات المذكورة، وشكلت نحو 34 % من إيراداتها البالغة 308.2 مليون ريال خلال 2023. خامسا، شركة مطاعم بيت الشطيرة “برجرايززر”، بمصاريف تسويق وبيع بلغت 44 مليون ريال شكلت 1.3 % من الإجمالي، فيما شكلت من إجمالي ايراداتها البالغة 281.1 مليون ريال نحو 16 % خلال 2023. وفي المرتبتين السادسة والسابعة جاءت كل من شركة غذاء السلطان وريدان بمصاريف تسويق وبيع بلغت 42 و9 ملايين ريال مثلت 1.2 % و0.3 % من مجموع مصاريف الشركات، وشكلت نحو 25 % و5 % من إيرادات شركاتها البالغة 166.3 و177.4 مليون ريال. أما أقل الشركات إنفاقا على بند التسويق والبيع، فجاءت بوابة الأطعمة بنحو 3 ملايين ريال مثلت 0.1 % من مجموع إنفاق الشركات وشكلت نحو 5 % من إيرادات الشركة البالغة 59.4 مليون ريال خلال العام الماضي. وحدة التحليل المالي