• الأستاذ أحمد العمودي لمجلة الغذاء: انطلاقة مصنع سوما مارس ٢٠٢٥ وفرعين جديدين يدخلان الخدمة خلال أسبوعين

وسط أجواء مليئة بالحماس والفرحة، تم افتتاح أحدث فروع مطاعم (ورق عنب سوما) والتي تقدم أشهى الأطباق التي تعكس تراثنا السعودي، داخل مكة في الشوقية يوم الجمعة الماضي، لتلبية احتياجات العملاء في هذه المناطق المتميزة.

وأقيم حفل كبير لافتتاح الفرع الجديد، الذي ينضم لسلسلة فروع مطاعم ورق عنب سوما والتي تجاوزت الـ١٥ فرعا، وتم اختيار مكان الفرع الجديد في الشوقية بمكة المكرمة، وأقيم الحفل يوم ١٧ يناير ٢٠٢٥.

ويمثل فرع ورق عنب سوما الجديد إضافة مهمة لسلسلة المطاعم بالمملكة، ويأتي هذا الافتتاح ضمن استراتيجية الشركة للتوسع وتلبية احتياجات العملاء في جميع أنحاء المملكة ، حيث يتميز الفرع باستخدام تصميم عصري في الديكورات وألوان جذابة، كما يقدم عددا من العروض الجيدة على جميع الأصناف.

وأكد الأستاذ أحمد العمودي، الرئيس التنفيذي لشركة سوما على هامش الافتتاح، في تصريحات خاصة لمجلة الغذاء، أن الشركة يوجد لديها خطة واضحة للتوسع والانتشار بالمملكة ، من خلال زيادة عدد الفروع بجانب امتلكنا للمصنع الخاص بالشركة الذي يقع في مدينة جدة بالمنطقة الصناعية، ومن المقرر أن ينطلق في مارس ٢٠٢٥.

وفيما يخص الفروع الجديدة، كشف العمودي أنه من المقرر أن يتم افتتاح فرعين جديدين خلال الأسبوعين القادمين الأول في الرياض داخل حي لبن والفرع الثاني في مدينة الظهران داخل جيان.

ورصدت مجلة الغذاء، خلال حضورها حفل الافتتاح، الإشادات الكبيرة والثناء العظيم من جانب جميع الزوار والجمهور المحب للمأكولات التي تقدمها سلسلة مطاعم سوما، حيث لاقي فرع مدينة مكة المكرمة استحسان الجميع، نظرا لفخامة المكان الذي يحتوي على أشهى المأكولات التي يعشقها الجمهور.

وتوفر سلسلة مطاعم ورق عنب سوما مجموعة متنوعة من أشهى الأطباق التي نحاول تقديمها بطريقة تعكس هوية وتراث المملكة، كما أن المطاعم تولي اهتماماً بالغاً بالجودة في جميع مراحل إعداد وتحضير وتقديم الطعام.

كما تقدم مطاعم ورق عنب سوما عدد من الأصناف والتي تشمل عدة أنواع من الكبة، منها كبة بالدجاج، كبة باللحم، ومنتجات أخرى تميزت بها (سوما) بلحم الابل لنعبر عن أحد رموز ثقافة المملكة ، كبة بلحم الحاشي ومسخن بلحم الحاشي، أما بخصوص المحاشي فلدينا ورق عنب بخلطة سوما الخاصة، ورق عنب بالليمون، ورق عنب بالزبيب، ورق عنب سبياسي، ورق عنب مميز، ورق عنب دبس الرمان، هذا بخلاف المسخن فلدينا مسخن الدجاج الذي نتميز به، كما يوجد لدينا قائمة متنوعة من أشهى وألذ العصائر منها عصير بالتوت البري والمانجا، عصير ليمون بالنعناع، وعصير البرتقال الطازج، وعصير البابايا بالتوت الأزرق، والأفوكادو بالبستاشيو. كما أن عملية بحث وتطوير المنتجات والأطباق مستمرة لتقديم أطباق جديدة تعكس الهوية السعودية الأصيلة.