أخبار

المملكة تستورد لحوم ضأن بقيمة 198 مليون دولار سنوياً

كلما اقترب عيد الأضحى المبارك، كلما زاد الطلب على شراء الأضاحي، وفي مقدمتها لحوم الضأن ذات الشعبية الجارفة في الدول الإسلامية، مما يعطي شحنة تفاؤل للمصدرين والتجار حول العالم بتحقيق المزيد من المكاسب في سوق شهدت قفزة ملحوظة خلال العام الماضي بعد أن حققت إيرادات سنوية بقيمة 8.9 مليار دولار، ومن المتوقع أن تتواصل هذه المكاسب ملامسة 12.8 مليار دولار بحلول 2030، وذلك بفضل تحقيق معدل نمو سنوي مركب بحوالي 4٪، مستفيدة من الشعبية الجارفة للحوم الضأن في السوق العالمية بسبب نكهتها ومحتواها الغذائي الصحي وقابليتها للتكيف في الطهي، وبالرغم من أن هذه السوق تعد جزءًا من شبكة متطورة تستخدم تقنيات الإنتاج المتقدمة في المعالجة والتربية والتغذية بهدف تحسين الإنتاجية ومعايير الجودة، إلا أن الأساليب التقليدية لا تزال شائعة في بعض المناطق التي تتسم باتساع مساحات الرعي للخراف والأغنام.